Influencia de la dieta en la caries

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Las caries aparecen por el daño que producen los ácidos, que se originan de los restos de los alimentos que nos quedan en la boca, afectando a más del 90 % de la población en general.

 Los alimentos con  azúcares o hidratos de carbono  son fácilmente degradados en la boca en compuestos más sencillos que aumentan la acidez de la cavidad bucal, favoreciendo la caries.

 Pero no sólo se debe tener en cuenta la influencia de estos alimentos ricos en azúcares en la aparición de caries, sino también del resto de los alimentos, grado de higiene bucal, la producción salivar y factores genéticos.

Las recomendaciones que ayudan a la prevención de la caries son:

-Reducir el consumo total de azúcares  de la alimentación.

 -Evitar comer entre horas comidas bebidas dulces y ácidas, los tentempiés   y   alimentos como galletas, caramelos, etc.

Alimentación variada y equilibrada, disminuir la cantidad y frecuencia de consumo de azúcar y productos azucarados.

– Podemos tomar después de las comidas alimentos que reducen la acidez de la saliva (cacahuetes, quesos) que nos protegen de la aparición de caries.

Pero además es fundamental una correcta higiene buco-dental posterior a las comidas.

¿Podemos evitar el cepillado de dientes si nos comemos una manzana de postre?

 Los alimentos que requieren de larga masticación reducen la formación de placa dental, pero la manzana tiene azúcares y ácidos, y no puede sustituir al cepillado de los dientes.

 ¿Las mujeres embarazadas sufren más problemas dentales?

Como consecuencia de los cambios hormonales que se producen en el organismo se produce más acidez en la boca. Además es muy importante la alimentación para evitar la desmineralización ósea y dental en la madre y déficits nutricionales en la madre y del bebé.

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